Oktober 2024 | nr. 10| jaargang 20         

Aanschuiftafels

Op zondag 13 oktober is er nog plaats bij de Italiaanse Aanschuiftafel.

De volgende aanschuiftafels zijn op zaterdag 9 nov. "Herfst", zondag 8 dec. "Frans" en zaterdag 25 jan. "Indonesisch".
De kosten voor het 3-gangen diner bedragen 25 euro.
Je kunt je hiervoor al aanmelden via app of mail.
Je ontvangt altijd vooraf een bevestiging.

Wijncursus van 5 avonden; niveau 2

🍷 Sden 2 - Wijnoorkonde
Dinsdag 8 en 22 okt., 12 en 26 nov., 10 dec.

Deze korte wijn(proef)cursus van 5 avonden biedt een basis (niveau SDEN 2) voor iedereen die iets meer over wijn wil weten!
De wijnen die je proeft zijn zorgvuldig uitgezocht en sluiten aan op het land/gebied dat die avond besproken wordt.
Kosten: 299 euro, exclusief cursusboek “Opstap naar de wijn” à 30 euro (uitgereikt in eerste les).
 

Kaas & Wijn cursusavond dinsdag 15 oktober

Ieder type kaas vraagt om zijn eigen soort wijn.
Het is een misvatting dat Port bij een gevarieerd kaasplankje past.
En zo zijn er nog meer eyeopeners!

Tijdens deze cursusavond wordt aandacht besteed aan:
* De theorie van foodpairing.
* Het proeven van wijn & kaas combinaties.

Hou jij van kaas, ben jij benieuwd hoe je kaas met wijn kunt combineren
of werk je in de horeca en heb je behoefte aan achtergrondkennis?
Dan is deze korte cursus iets voor jou!

Dinsdag 15 oktober om 19.00 uur. (van te voren eten, is niet nodig!)
Kosten: € 85,00
 

Quizzz Night maandag 11 november

Wat gaan we doen?

🍷 Blind proeven uit zwarte glazen
🍷 Wat ruik ik?
🍷 Quiz-vragen over wijn: "Saved by the bell", "30 seconds" , “de Slimste mens” & "Petje op, Petje af"
🍷 Nazit met een glas wijn en een kaasje en bekendmaking van de winnaar van de avond!

Niet alleen geschikt voor wijnkenners, want een aantal vragen valt buiten de standaard “wijnweetjes” en gokken en mazzel hebben hoort er gewoon bij!
Blind proeven is voor iedereen een leuke uitdaging.

Dus deze avond is voor wijnliefhebbers die hun kennis willen toetsen, opfrissen en/of uitbreiden en die zin hebben in een leuke avond!
Maandag 11 november, 19.30 uur | Kosten: 57 euro

Wijn & Spijs cursus avond dinsdag 19 november

Deze wijncursus is een ontdekkingstocht in de boeiende wereld van wijnen en gerechten.

Het is geen standaardcursus met veel theorie, maar richt zich juist op de praktijk.
Uiteraard komen diverse toepasbare "wijn & spijs theorieën" aan bod!
Maar zelf ervaren en veel proeven is het uitgangspunt.
We beginnen deze avond op tijd, maar......je hoeft niet te eten van te voren.

Voor wijnliefhebbers, hobbykoks en professionals die hun smaak
en uitdrukkingsvaardigheid op het gebied van wijn willen vergroten.

Dinsdag 19 november, 19.00 uur, maaltijd vervangend | Kosten: 85 euro 

de Theoloog & de Vinoloog vrijdag 22 november

Wijn & religieuze maaltijden
Vinoloog Esther en theoloog / professor Leon nemen je vrijdagavond 22 november weer mee op een wijnreis.
Deze 3e editie heeft als thema: Wijn & religieuze maaltijden (denk aan: heilig avondmaal, eucharistie, sedermaaltijd).
Historische en religieuze informatie wordt afgewisseld met informatie over wijn.
Ook ga je bijpassende wijnen ruiken, proeven en beleven! 

Voor wie?
iedereen die geïnteresseerd is in de relatie tussen religie en wijn;
er is geen instapniveau. Iedereen kan meedoen.

Datum: vrijdag 22 november om 19.30 uur. 
Kosten: €55,00
Deze wijnreis is ook voor jouw eigen gezelschap te boeken, ook op eigen locatie.
Neem voor een offerte contact op.