Oktober 2020 | nr. 10| jaargang 16         

Je eigen feestje bij Anywine

Heb jij of heeft jouw team iets te vieren?
Vanaf 6 personen kun je terecht bij Anywine voor: een aangeklede borrel, lunch, high tea, high wine, diner, vergadering of proeverij.
Mail mij voor de mogelijkheden!

Aanschuiftafel zaterdag 17 oktober

Eet je mee? De aanschuiftafel van zaterdag 17 oktober heeft als thema “Herfst”!
Je kunt dieetwensen van te voren doorgeven.
Ook voor za. 14 november, thema Indonesisch streetfood, zo. 29 november, thema Hollandse pot met een twist
en za. 12 december, thema Indiaas kun je je al opgeven.
Aanvangstijd: 18.00 uur.
Je krijgt tijdens de aanschuiftafel een 3-gangen diner geserveerd à 19,50 euro
Een bijpassend wijn- of thee-arrangement is mogelijk à 3,50 euro per glas.
Opgeven is noodzakelijk via info@anywine.nl

Wijncursus Sden2

Je kunt je nog opgeven voor de wijncursus niveau Sden 2.
wijnoorkonde-Sden2 start op di. 27 okt. en bestaat uit 5 avonden.

Wijncursus Sden 1 in Zwolle

Ook in Zwolle staat inmiddels een nieuwe cursus Wijnvignet, inclusief examen gepland op maandag 16 en 30 november in Café De Hetebrij.
Lees meer>>

Gastronomische Kaascursus 

Kaas is een eeuwenoud product en niet meer weg te denken uit ons voedselpatroon.
In deze cursus van 2 avonden, wordt aandacht besteed aan theorie,
maar leer je ook over kaas maken en foodpairing (combineren van diverse kazen met wijn).
Hou jij van kaas, ben jij benieuwd hoe je kaas met dranken kunt combineren
of werk je in de horeca en heb je behoefte aan achtergrondkennis?
Dan is deze gastronomische kaascursus iets voor jou!

Lesindeling:
Les 1:
 Rondleiding op kaasboerderij Erf1 in Kampen. Alles over het proces van kaas maken én we maken onze eigen kaas.
Les 2: De theorie achter foodpairing en daarnaast veel kaas- & wijncombinaties proeven en beoordelen. Deze avond hoef je niet te eten van te voren!

Data: dinsdag 3 november & 1 december.
Tijd: 19.00 - 22.00 uur.
Prijs: 165,00
Maximaal aantal deelnemers: 8
>> Meer info 

Blind proeven op maandag 9 november

Deze avond weer een hele andere dimensie van “blind proeven”.
We proeven oa. 2 series met wijnen, waar diverse vragen over gesteld worden.
De eerste flight is al ingeschonken als je het proeflokaal binnen komt!
Zo kun je weer even je proeftechniek oefenen.
Ga jij de uitdaging aan?
Maandag 9 november, 19.30 – 21.30 uur, kosten: 60 euro.

Thee bij het diner donderdag 19 november

Ooit gehoord van thee / spijscombinaties?
Tijdens de Thee & Diner workshop leer je over de diverse soorten thee, hun smaken en bereidingswijze
én hoe je deze theetypes het best kun combineren met smaken en gerechten.

Datum:  donderdag 19 november om 19.30 uur.              
Prijs:  65 euro.

 

Burg. van Engelenweg 124
 8271 AV IJsselmuiden
T 038 460 44 64 | 06 126 606 90
info@anywine.nl
 www.anywine.nl